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泡豇豆的做法(泡豇豆的腌制方法)

时间:2022-09-24 12:12:06

1、材料:嫩豇豆2千克,青辣椒100克,红辣椒100克,食盐160克。

2、挑选新鲜的嫩豇豆,洗净切成5厘米左右的小段,投入水中稍煮一下,捞起摊开晾凉,放入泡菜坛内,再放入洗净沥干的辣椒。

3、将1千克水煮沸,加入食盐,冷却后倒进泡菜坛内,淹过豇豆。

4、在坛沿盛上凉开水,加盖密封。10天左右即可食用。

豇豆 食盐 洗净 辣椒 切成

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