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蜂蜜发酵后如何食用(蜂蜜发酵还能吃吗)

时间:2022-09-24 09:12:27

1、蜂蜜发酵可以喝,但是口感变酸。

2、蜂蜜发酵之后,蜂蜜上面会有许多的泡沫,并且蜂蜜可能会流出容器,严重的时候会胀裂蜜桶。发酵后的蜂蜜,酸度增加,品质变劣,营养成分和风味受到破坏,发酵越严重,破坏程度也越大。对轻度发酵蜂蜜,应隔水加热到62℃左右,保持半小时,即可。

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