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烤箱小蛋糕制作方法介绍(烤箱小蛋糕制作方法)

时间:2022-09-24 08:11:54

1、用料:面粉3匙、鸡蛋3个、牛奶6匙、糖4匙、油适量。

2、准备鸡蛋,蛋黄跟蛋清分离,碗里不要有水有油!

3、分离好开始打蛋清,起了一点泡泡加一匙糖继续打。

4、打的泡泡增多颜色变白再加一匙。

5、蛋清打发了!变奶油状就打发成功了。

6、蛋黄里加2匙糖3勺面粉上下搅拌匀,要上下!然后把打发的蛋清加进去一起上下搅拌匀就可以了!

7、把容器刷上油180度预热2分钟。

8、把搅拌好的蛋液到入容器,不要倒到3分之2的样子就可以,不要倒满。

9、放入烤箱180度20分钟就可以出箱啦!

蛋清 搅拌 就可以 上油 蛋黄

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