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咖喱饭正宗做法(咖喱饭做法)

时间:2022-09-24 04:11:33

1、材料:土豆2个,胡萝卜2根,洋葱半个,青椒2个,咖喱2/3块(大约80克),炖牛肉适量

2、做法:土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。

3、炒锅中倒入牛油,待油7成热时,放入洋葱丝,炒至洋葱丝变成透明色,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉,牛肉汤也一起倒入,没过食材的表面,如果牛肉汤不够,添加清水即可。盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。

4、打开盖子,此时放入青椒块后,倒入切碎的咖喱,用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。

倒入 洋葱 胡萝卜 青椒 咖喱

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