蒸蛋有几种方法(鸡蛋带壳蒸熟需要多久)
时间:2022-09-23 06:11:15
1、一般来说带壳的鸡蛋大约蒸15分钟左右会熟,所以如果小伙伴想要蒸带壳鸡蛋的话,可以准备15分钟左右,这样的话蒸出来的鸡蛋就可以食用了。这个时间是有弹性的,它最终的时间还要取决于蒸蛋的方法以及蒸蛋的器具,所以我们根据不同的工具所蒸蛋的时间也会有所变化。
2、蒸蛋的方法:
⑴用蒸箱蒸鸡蛋
现在很多家庭的厨房设备越来越先进,厨房工具越来越齐全,所以有些家庭都会准备一个蒸箱。蒸箱用来蒸各种食物非常的方便,而且可以缩短蒸的时间。因此我们可以把带壳的鸡蛋放入到蒸箱当中蒸,一般蒸箱蒸七到八分钟。鸡蛋就熟了。这时把它拿出来剥开壳里面的鸡蛋非常的Q滑好吃,特别的嫩。所以如果用蒸箱蒸鸡蛋的话,既可以节约时间,又可以使鸡蛋的口感保持的非常好,所以蒸箱蒸鸡蛋是非常不错的一个选择。
⑵普通蒸锅蒸鸡蛋
可以将鸡蛋带壳放到碗里面,然后在蒸锅底部加入适量的水,把蒸架放在锅子上面,将盛有鸡蛋的碗放在蒸架上面,然后盖上锅盖开始蒸。蒸的时候先开大火将水煮开,然后开中火开始慢蒸,一般蒸15分钟左右鸡蛋就蒸熟了,就可以拿出来剥壳食用了。所以用蒸锅蒸鸡蛋也是可以的,但是时间要稍微久一点,而且蒸的时候最好人站在旁边观察,不要让水蒸干。
⑶微波炉蒸鸡蛋
微波炉其实就是用高温加热的一个工作原理来让食物变熟,所以我们也可以把鸡蛋放到微波炉里面蒸。当然蒸的时候表面上是需要盖上一个盖子的,可以加入适量的水,这样的话蒸出来的鸡蛋也是非常的好吃。微波炉中蒸的时间会比蒸锅短一点,但是会比蒸箱时间长一点,大约需要12分钟左右。
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