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孢子甘蓝有禁忌人群吗(孢子甘蓝什么人不能吃)

时间:2022-09-22 10:07:33

1、孢子甘蓝一般人群皆可食用,无禁忌人群。

2、孢子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝,使之成为时兴的蔬菜。孢子甘蓝可以有丰富的维生素和微量元素的摄入哦,而且还可以有丰富的矿物质,对于促进新陈代谢是有好处的。

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