有关女性吃皮蛋的好处和坏处
时间:2022-09-21 18:08:17
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1、好处:皮蛋的特殊制作方法,使其具有特殊风味,可以促进食欲,有利于消化,能够在一定程度上缓解消化不良的症状;皮蛋制作时会使用碱液,这使皮蛋呈碱性,具有一定的中和胃酸的功能,适量吃皮蛋可以辅助缓解胃酸分泌过多导致的不适,但是并不能治疗疾病;皮蛋中含有丰富的蛋白质和铁、钙等微量元素,所以适量吃皮蛋可以帮助补充人体所需的营养;
2、坏处:皮蛋的加工工艺,使其中含铅量较高,女人如果长期吃皮蛋,可能会有慢性铅中毒的风险。因此,孕产妇、儿童和存在肝功能异常等情况的女人,应避免食用皮蛋,防止摄入铅过量,对胎儿、儿童的发育造成影响,或者加重肝损害病情;对皮蛋过敏或对皮蛋加工中添加物质过敏者,禁忌食用;皮蛋中的钠含量比普通蛋类高一些,因此需要低钠饮食的女人需要控制吃皮蛋的量,以免吃的过多不利于病情控制和恢复。
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