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全菜汤怎么做

时间:2022-09-21 13:08:48

1、材料:山药1根、胡萝卜半根、鲜香菇5朵、鸡蛋1个、青菜2棵、蚝油18g、盐5g。

2、胡萝卜切成丁。

3、香菇切成丁。

4、青菜切碎。

5、山药去皮洗净,用刀背拍碎,剁成泥。

6、鸡蛋打散备用。

7、锅中倒入少量油,烧热,倒入香菇丁和胡萝卜丁炒软。

8、倒入适量清水,放入山药泥,大火煮4—5分钟。

9、淋上打散的鸡蛋液,倒入青菜碎。

10、再加入蚝油和盐,搅拌均匀即可出锅。

倒入 山药 切成 香菇 青菜

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