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变蛋如何做好吃

时间:2022-09-21 12:12:24

1、皮蛋5个,青椒4个,红椒半个,蒜泥若干,醋适量,麻油适量,鲜酱油适量。

2、先准备一些新鲜的辣椒,用清水冲洗干净。

3、用刀将辣椒切碎。

4、剥几片蒜瓣。

5、切成蒜泥。

6、将蒜泥和剁碎的辣椒混合后,在开水中过一道。

7、准备5个皮蛋,外皮洗净。

8、剥去蛋壳。

9、用刀将皮蛋切成四分之一分,更加精细的做法,可以用细线切。切好之后,放入盘中。

10、铺上一层蒜泥和剁碎的辣椒。

11、倒入适量的醋、鲜酱油、麻油,即可食用。

蒜泥 适量 皮蛋 辣椒 切成

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