微波炉的工作原理是怎样的

1、冰块放进微波炉会融化。

2、微波对塑料是穿透作用，（即没有加热作用），对金属是反射作用（也没有加热作用），其他的都是可以加热的， 微波炉不是就有一个解冻功能吗，那个不就是能把冰块加热融化么。

3、微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，放整个物体受热均匀，升温速度也快。

加热 微波 极性 分子 食品