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粽子煮好后要不要浸凉水

时间:2022-09-21 10:07:27

1、粽子煮好后不要浸凉水中,尽量放冰箱冷藏。

2、由于夏季的天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。

3、煮好的粽子需要放在水中浸泡的,但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后,并不要急着将其从锅中拿出来,将其继续留在锅中浸泡。

粽子 浸泡 将其 锅中 致病菌

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