梭子蟹好吃又嫩的做法介绍
时间:2022-09-21 09:07:15
![](http://bbb.aap5.com/5jingyan/aa/20220117/20220117184058_82701.jpg)
1、做法一:
食材:梭子蟹500克,莲藕一节,姜片、蒜、盐、味精、绍酒各适量。
做法 :梭子蟹剥开去鳃洗净,蟹肉切成8份待用,把莲藕洗净,切成片。炒锅烧热,放入藕片加清水煮成汤,藕片捞出另用。把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中。藕汤及盐、味精、绍酒落锅兑成汁,淋蟹上,入笼旺火蒸蒸日上10分钟左右,取出可食。
2、做法二:
食材:梭子蟹500克,葱蒜姜适量,黄酒、白糖、酱油适量。
做法:梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片。取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉),钳及壳不用沾粉;锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中。大火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐,因酱油本身已经含盐)翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。
最新文章
- 1武林闲侠前排角色有哪些-前排角色解析
- 2哈利波特魔法觉醒打人柳卡组怎么配-打人柳卡组搭配推荐
- 3原神2.3版本活动武器-辰砂之纺锤介绍
- 4云图计划砥血砺铁什么时候开启-定向检索砥血砺铁开启时间
- 5原神海祇之鳍怎么解除封印-海祇之鳍解除封印方法
- 6精灵之境精灵属性怎么培养-精灵属性培养攻略
- 7使命召唤手游cbr4配件怎么搭配-cbr4配件搭配推荐
- 8炉石传说献祭召唤者怎么样-献祭召唤者新卡解读
- 9世界弹射物语水属性角色特选扭蛋-水属性角色扭蛋规则说明
- 10机动战姬聚变回归奖励有什么-半周年回归奖励介绍
- 11绯石之心哪些角色厉害-角色强度排行
- 12机动战姬聚变尤伊怎么样-猎影追锋尤伊技能介绍
- 13提莫上单出装2022-提莫最强上单出装推荐
- 14江南百景图长相思宝箱在哪-长相思宝箱位置分享
- 15影之刃3论剑段位奖励有什么-论剑第一赛季段位奖励
- 16绯石之心哪些角色厉害-角色强度排行一览
- 17永劫无间岳山怎么加速跑-加速跑教学攻略
- 18天命奇御2无极剑气怎么获得-无极剑气获得方法
- 19暗区突围红色声纹代表什么-声音环红色声纹介绍
- 20绯石之心感恩节礼包码是什么-感恩节礼包码最新
- 21悠久之树新手许愿池抽什么-新手许愿池角色推荐
- 22哈利波特雪山来客禁林怎么打-雪山来客禁林打法推荐
- 23烟雨江湖江湖杂谈仲冬答案是什么-最新江湖杂谈仲冬答案分享
- 24花亦山心之月保底多少抽-抽卡概率介绍(图文)
- 25第五人格博士旧装怎么获得-博士旧装获取途径
- 26绯石之心召唤反制阵容怎么搭配-召唤反制阵容推荐
- 27崩坏3次生银翼怎么获取-布洛妮娅次生银翼获取方法
- 28迷你世界最强音浪激活码是什么-最强音浪激活码永久大全
- 29哈利波特魔法觉醒神秘脚印活动怎么玩-神秘脚印活动玩法
- 30花亦山心之月隐藏成就有哪些-隐藏成就攻略