有关简单的早餐中式做法
1、早餐一:青菜皮蛋粥、厚蛋烧、煎牛排、豆馅烧饼、糖火烧。
做法:
步骤一:早起先用砂锅熬煮白米粥做粥底, 煮好以后再放切碎的青菜和皮蛋,加少许盐调味即可;
步骤二:买来的豆馅烧饼和糖火烧放到空气炸锅里加热;
步骤三:用多功能锅做了厚蛋烧和煎牛排,4个鸡蛋做一份厚蛋烧刚好,挤点番茄酱就可以了。牛排是冷冻的,解冻后直接用少许油煎熟即可。
步骤四:厚蛋烧的做法:2个鸡蛋加少许盐和2小勺清水混合均匀,拌成蛋液,多功能锅配平盘,加热后刷一层油,倒入蛋液摊平,定型后从一侧卷起,再刷一层油,将剩下的2个鸡蛋加少许盐和清水继续混合成蛋液,倒进锅里摊平,定型后再将前一个蛋卷卷回来,增加了蛋卷的厚度,熟透后切成小段,切面朝上,挤上番茄酱即可。
2、早餐二:牛奶、面包、青菜虾仁炒蛋。
做法:
步骤一:牛奶简单加热即可饮用,营养好易吸收;
步骤二:面包提前做出来冷冻或冷藏,早上只需要在烤箱或空气炸锅里用120度左右加热即可恢复好的口感;
步骤三:青菜虾仁炒蛋:鸡蛋、虾仁、青菜是三种营养健康的食材,放在一起混合炒成菜也是嫩嫩的。3个鸡蛋打在碗里,搅拌均匀备用,炒锅上火烧热,放食用油,先把蛋液倒进去炒成蛋块,盛出备用。锅里再倒底油,放虾仁和切碎的青菜一起翻炒断生,再加入之前炒好的鸡蛋块,放少许盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。
3、早餐三:玉米汁、鸡蛋吐司披萨、凉拌莴笋丝。
做法:
步骤一:新鲜的甜玉米切下玉米粒,放进破壁机里,加适量清水,启动“玉米汁”功能,半小时左右,香甜味浓的玉米汁就做好了;
步骤二:将莴笋和胡萝卜去皮切丝,先用香油拌均匀,再放盐拌均匀,装盘上桌;
步骤三:将鸡蛋搅拌均匀,炒锅烧热放食用油,倒入蛋液炒成鸡蛋块,盛出备用。自制的吐司面包片上先抹上番茄酱,再撒一层马苏里拉芝士,将炒好的鸡蛋铺在上面,最后再撒一层马苏里拉芝士,放到烤盘里,入烤箱200度10分钟左右,奶酪融化,表面有些发黄就可以了。
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