您当前的位置:首页 > 题库大全

杂酱面的做法与配料是什么

时间:2022-09-20 16:09:22

1、把适量葱姜蒜准备好,洗干净,蒜剥皮待用。

2、姜蒜切沫,葱切成葱花。

3、锅内入油,放入400g肉沫翻炒。加入姜蒜沫翻炒去腥.

4、加入3大勺甜面酱,再加入两勺豆瓣酱炒匀。

5、加入小半碗水,收汁的时候加入3g白糖提鲜。

6、后加入葱花,翻炒后关火焖一下。

7、炒好的酱盛到碗里待用。

8、1根黄瓜擦丝,烧一锅水,水开后下入面条。

9、面条快熟的时候最后加入生菜过下水。

10、面盛到碗里,生菜摆上面,浇上炸酱和黄瓜丝,拌匀就可以吃了。

翻炒 葱花 生菜 面条 黄瓜