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凉绘面的家常做法介绍

时间:2022-09-20 15:12:25

1、用料:烩面片适量、花生适量、黄瓜适量、面筋适量、鸡肉适量、芝麻酱适量、小葱适量、麻油适量。

2、黄瓜切丝,面筋切小块。

3、花生炸一下用擀面杖擀碎,麻油可以自己炸也可以买现成的!

4、调料汁,蒜拍碎,放入容器,加醋,生抽,盐,白糖,鸡粉,一点凉白开,香油搅拌备用!

5、锅内水开下绘面(普通面条也可以),绘面尽量扯的细一点,水开煮一分钟放入晾好的开水过凉!

6、盛入盘子里放上面筋块,黄瓜丝,鸡丝,撒上花生碎,调好的料汁,撒上香葱,淋上芝麻酱,麻油就好了,好吃简单!

适量 面筋 麻油 黄瓜 芝麻酱

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