简易版蜜豆华夫饼的做法介绍

1、食材：低筋面粉180g、白糖30g、鸡蛋液50g、牛奶50g、盐1g、酵母3g、黄油20g。

2、所有材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏发酵至1.5倍大。

3、将发酵好的面团取出，轻压排气称重等分为小面团。分别滚圆后盖上保鲜膜醒发10分钟。

4、取一个面团压扁，并放上适量的蜜红豆。

5、包紧收口，整成圆形。

6、预热华夫饼机，把包好馅的面团放在华夫饼机上。

7、盖上盖子，大概4分钟就好啦。

面团 盖上 保鲜膜 发酵 收口