您当前的位置:首页 > 题库大全

面线是哪些材料做的

时间:2022-09-19 20:03:30

1、面线是由面粉、米糠、麦面、盐等材料制作的。面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃,在厦门叫面线,还有一些地方叫面干。面线是闽南地区特别是泉州一种特有的面食。

2、面线的制作方法十分简单,首先将面粉、盐、水在和面机中搅拌,取出来搅拌过的面团,揉成圆面团,然后放在盆中发酵二三十分钟,接着在大板上划成长条,用手沾油,将面团揉成直径为两厘米左右的面条,再放入盆中发酵半个小时左右。

面团 闽南 面食 特有的 发酵

最新文章