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乌龟煲汤放哪些材料

时间:2022-09-19 18:05:07

1、土茯苓15克,乌龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。

2、土茯苓切片;乌龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。

3、锅内烧水,待水开时,下入乌龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。

4、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。

5、加盐调味,再煲20分钟即可。

土茯苓 瘦肉 乌龟 生姜 绍酒

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