烤小盘蛋糕需多长时间

1、小蛋糕烤160度烤30分钟时间。

2、主料：低筋面粉100g、鸡蛋5个、植物油40ml、白砂糖15g、白砂糖45g、葡萄干或者其他果干若干。

3、小蛋糕（超松软）的做法步骤：五个鸡蛋，蛋清蛋黄分开两个盆子放。

4、蛋黄打散，加入15g白砂糖，搅拌均匀。再加入植物油搅拌均匀。

5、蛋清盆子，自动打蛋器打10秒，放入45g白砂糖的三分之一左右。在打20秒，放入三分之一。再打20秒放入最后剩下的白砂糖。高速打发至奶油状。

6、把打发的蛋清一般倒入蛋液盆中，搅拌均匀。

7、把搅拌均匀的蛋液，倒入剩下的一半蛋清盆中搅拌均匀。

8、倒入全部面粉在盆中，搅拌均匀。再加入果敢搅拌均匀。

9、烤箱预热，160度。

10、将搅拌好的液体倒入裱花器中，均匀倒入模具中。大概可以做18个小蛋糕。分两批烤。160度烤30分钟出炉啦。

搅拌 均匀 倒入 蛋清 白砂糖