端午吃大蒜的原因
时间:2022-09-19 12:11:28
1、在河南、浙江等省农村,每逢端午节这天,家里的主妇会将事先准备好的大蒜和鸡蛋,放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。
2、江苏吴江地区有民谚:“端午不吃蒜,鬼从门前钻”。当地人在端午节吃大蒜,听说可以避“五毒”,避邪驱瘟。“豆腐炖大蒜”这道菜,是端午节餐桌上必不可少的美食。按老南京规矩,端午的中午,每家都要把整头的大蒜放在火炉里烧熟,然后给家里的孩子食用,一个孩子独吃一头,因“独”谐音“毒”。孩子吃了烧大蒜,夏天不拉痢疾,腹内不长蛔虫。
3、在云南和广西等地区,端午节也有一些地方吃“蒸独蒜”,据说云南特有的“黑蒜”就是在端午节时发明的。大蒜,又名“胡蒜”。据历史记载,大蒜在中国已有两千多年的发展历史。大蒜原产于西亚,西汉张骞出使西域时带回内地,因为个头比内地的小蒜大,故称大蒜。
4、大蒜用来治病的历史也很悠久,素有地里生长的青霉素之称。古埃及学者普利尼就知道用大蒜可治疗多达61种疾病。古印度人也经常吃大蒜,认为可以增进智力,使人们声音保持洪亮,可以避蛇毒等。大蒜既是可口的蔬菜,又是美味的调味品。
5、大蒜是天然广谱植物抗生素。中医认为,大蒜性味辛温,具有解毒、散痛、止泻、驱虫、止血、祛风、祛痰的功效。现代药理研究证实,大蒜中约含有20%的挥发油,其所含的辣素,对葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、白色念珠菌等有明显的抑菌和杀菌作用。
最新文章
- 1环保袋的前景? 环保袋的种类?
- 2中国环保学院有几家? 厦门有几家环保公司?
- 3奶粉袋子封口小妙招? 塑料去胶小妙招?
- 4塑料袋是几级塑料?
- 5被子有84味道怎么去掉? 塑料袋有刺鼻的味道?
- 6家庭教育讲座主持词
- 7塑料袋放几天就变白? 煮肉放茶叶味道好吗?
- 8环保塑料袋大概多久可以完全降解?
- 9石头融化后会变成什么?
- 10超市卷筒塑料袋环保吗?
- 11奥特曼的环保服怎么做?
- 12噪音污染的解决办法? 工厂污染的解决办法?
- 13儿童画环保主题绘画名称?
- 14环保英文怎么说? 塑料袋"" 英文怎么说?
- 15环保袋为什么环保? 盲袋绘画素材?
- 16塑料袋上面印字用什么?
- 17环保上市企业排名? 2021上市环保企业?
- 18塑料袋的自述怎么写? 论文怎么写?
- 19软塑料袋与硬塑料袋区别?
- 20塑料袋子手工? 装塑料粒子用的是什么袋子?
- 21党员发言简短? 团建发言简短?
- 22洗衣粉主要成分是什么?有哪些种类?
- 23国庆手抄报简单又漂亮?
- 24塑料袋是用什么材料做的?
- 25四轴设备加工价格多少?
- 26塑料袋手工制作桃花? 柿子手工制作教程?
- 27关于环保的建议书? 环保塑料袋标志?
- 28环保行业前景分析? 环保行业前景?
- 29环保袋和可降解袋区别?
- 30求一篇“环保、节约用水”的公益广告词~急