敏子鱼应该怎么做才好吃
时间:2022-09-19 09:02:59
![](http://bbb.aap5.com/5jingyan/aa/20220612/20220612002852_78734.jpg)
1、食材:敏子鱼两条、油、肥肉、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、醋。做法:敏子鱼两条,洗净去头、去尾、去内脏、去鳍,用吸水纸擦干水分,里外都擦干。将平底锅加热,热锅倒入冷油,待油热后,放入鱼,小火将鱼煎至两面金黄。换炒锅,肥肉切小片,下锅煸出荤油。再加入20毫升植物油。油热后,小火加姜片、蒜末、干辣椒段、郫县豆瓣酱5毫升,炒出红油。必须小火,不要炒胡。小火,把鱼放在所有的材料上,沿锅边洒入料酒5毫升,烹出香味。再倒入海天味极鲜酱油35毫升,白糖10毫升,轻轻晃动锅,让佐料均匀散开。沿锅边洒入醋2.5毫升,烹出香味。半分钟后,倒入开水150毫升,加盖小火闷炖。中途把鱼翻面,让鱼两面都入味。等汤只剩一点的时候,撒入葱花,就可以出锅了。将鱼滑入盘中,不要弄散。
2、食材:敏子鱼、葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒、白酒、生抽、米醋、盐、糖、青椒、面粉。做法:敏子鱼去头洗净,身上两面都打上花刀。准备好葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。鱼身两面拍上面粉下入油锅煎制。鱼煎至两面金黄取出。锅中留少许底油,先将葱姜蒜等调料下入炒香,再放入鱼。烹入白酒、米醋、生抽、少许盐、糖,倒入开水,没过鱼身,还可加几片青椒。大火烧开,转小火,炖十五分钟左右。最后收收汁,取出盛盘即可。这道红烧鱼看起来没那么惊艳,但吃起来真是好吃!
最新文章
- 1环保袋的前景? 环保袋的种类?
- 2中国环保学院有几家? 厦门有几家环保公司?
- 3奶粉袋子封口小妙招? 塑料去胶小妙招?
- 4塑料袋是几级塑料?
- 5被子有84味道怎么去掉? 塑料袋有刺鼻的味道?
- 6家庭教育讲座主持词
- 7塑料袋放几天就变白? 煮肉放茶叶味道好吗?
- 8环保塑料袋大概多久可以完全降解?
- 9石头融化后会变成什么?
- 10超市卷筒塑料袋环保吗?
- 11奥特曼的环保服怎么做?
- 12噪音污染的解决办法? 工厂污染的解决办法?
- 13儿童画环保主题绘画名称?
- 14环保英文怎么说? 塑料袋"" 英文怎么说?
- 15环保袋为什么环保? 盲袋绘画素材?
- 16塑料袋上面印字用什么?
- 17环保上市企业排名? 2021上市环保企业?
- 18塑料袋的自述怎么写? 论文怎么写?
- 19软塑料袋与硬塑料袋区别?
- 20塑料袋子手工? 装塑料粒子用的是什么袋子?
- 21党员发言简短? 团建发言简短?
- 22洗衣粉主要成分是什么?有哪些种类?
- 23国庆手抄报简单又漂亮?
- 24塑料袋是用什么材料做的?
- 25四轴设备加工价格多少?
- 26塑料袋手工制作桃花? 柿子手工制作教程?
- 27关于环保的建议书? 环保塑料袋标志?
- 28环保行业前景分析? 环保行业前景?
- 29环保袋和可降解袋区别?
- 30求一篇“环保、节约用水”的公益广告词~急