醋是如何做的
时间:2022-09-19 09:01:24
1、做醋首先备好材料:大米需要准备500克,红糖需要准备50克,米和糖的比例是10:1 。
2、接着将大米倒进炒锅中翻炒,炒米这个步骤不需要加任何的食材或调料,就是这样干炒,油或者盐什么的都不用放。
3、炒米的时候要上下勤翻动,不要偷懒,否则的话很容易炒糊。在微微变得焦黄的时候,要转小火,继续翻炒10多分钟,等到米全都变成金黄色,就可以关火晾凉了。
4、等米凉透的时候,我们将米倒入罐子中,这个罐子要确保无水无油。我家这个玻璃罐是可以放20斤液体的容量,小时候我们在家做米醋用的是那种小缸,5斤的大米就可以做百十斤的醋。
5、放入大米之后,将红糖也一起放进来。如果想做白醋的话,可以将红糖换成白糖。然后往罐子里加20斤的凉白开。这一步千万不要弄错,一定要加凉白开而不是生水。因为在后期发酵还会产生气体,所以这个水量不要倒得太满,离罐子口还有个三五厘米的距离就可以了。
6、加水之后,我们用铲子将其搅拌均匀。搅拌的铲子以及后期装醋的容器全部要保证无水无油,最后用保鲜膜将瓶口密封。先盖上内部的软盖,一定要确保封紧封严实,密封起来才能够发酵,最后把外盖拧紧后放到一个阴凉、避免阳光直射的地方。如果家里每一个房间采光都很好的话,可以找一个黑色的塑料袋将罐子套起来,让它静静的发酵,不要动它,14天之后就可以喝了。
7、一斤大米,一两红糖,20斤的凉白开水,密封后发酵14天。
最新文章
- 1佛山pc扩散板厂(扩散板生产线)
- 2湛江扩散板材厂家电话地址(湛江板房厂)
- 3亚克力导光板灯饰(亚克力导光板灯饰效果图)
- 4液晶电视均光板导光板(液晶电视均光板导光板区别)
- 5热压导光板项目(导光板热压机操作规程)
- 6tv扩散板使用的原材料(扩散板是什么材料做的?)
- 7包含屏幕显示器扩散板材厂家的词条
- 8如何选择入宅和搬家吉日?寻找最佳时机助您美满生活
- 9bilibili稍后播放怎么不自动(为什么bilibili播放自动暂停)
- 10电磁波扩散板的作用是什么(电磁波扩散板的作用是什么呢)
- 11扩散板涂覆工艺有哪些(扩散板用什么材料好)
- 12东阳三角扩散板(东阳三角扩散板专卖店)
- 13显示器导光板厂商价格多少(液晶屏幕导光板)
- 14揭秘古董家具行业:潜在投资与文化价值的无限魅力
- 152014年家居行业薪酬调查:行业人才稀缺,薪酬水平稳步上升
- 16石家庄搬家公司推荐,专业服务,确保顺利搬迁
- 17搬家吉日选择指南,几点最佳?
- 18民航湖南安全监督管理局待遇怎么?
- 19花小猪行程自动分享(花小猪行程记录可以删吗)
- 20隐藏分多少算高(隐藏分多少合适)
- 21听音室扩散板怎样设计(听音室扩散板安装位置图)
- 22家具行业营销策划:如何打造成功的营销计划
- 23梦幻碎甲刃多少钱(梦幻西游碎甲刃对任务怪有用吗?)
- 24四川防刮花pc扩散板哪家便宜的简单介绍
- 25纳米UGR扩散板(纳米光扩散剂)
- 26极品乐音的扩散板作用(音响扩散板的分类)
- 27珠海激光导光板与印刷(珠海激光导光板行业)
- 28用竹子做扩散板好吗视频的简单介绍
- 29直下式扩散板均匀度的改善(扩散板位置)
- 30东莞亚克力扩散板哪里买(东莞市亚克力制品)