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西兰花怎么做好吃

时间:2022-09-19 08:09:07

1、主料:虾仁100克,西兰花100克。

2、调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克。

3、西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;

4、在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;

5、红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;

6、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;

7、放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。

虾仁 切成 放进 料酒 植物油

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