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辣椒肉丝炒粉的做法

时间:2022-09-19 08:06:04

1、食材:尖椒适量、米粉适量、肉丝适量。

2、准备两个大尖椒,去掉根部清洗干净切成丝,适量肉丝、适量米粉,备用。

3、起锅烧水,水开下入米粉,烫好捞出沥水备用。

4、另起锅烧油,油热倒入肉丝翻炒至变色,再倒入蒜片和小米椒,翻炒。

5、再加上少许蚝油,一勺酱油,来点老抽,翻炒上色。

6、然后倒入切好的尖椒丝,大火翻炒至段生。

7、再倒入焯过水的米粉,加上适量盐、鸡精和十三香进行调味。

8、最后大火翻炒均匀就可以出锅了,简单好吃的肉丝炒米粉就做好了。

翻炒 适量 米粉 倒入 肉丝