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阴米介绍

时间:2022-09-19 02:01:14

1、糯米精选除去杂质后,进行清水浸泡7到12小时,将糯米中的水沥干后用60℃到85℃蒸40到60分钟的时间。

2、蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩,后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒,干燥无水份后即可贮藏,阴米可以做成炒米或者炖汤喝味道都是不错的。

晾晒 糯米 都是 炒米 粒状