肉粽煮多久能熟
时间:2022-09-19 01:11:18
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1、生肉粽子用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。熟的只需热下,在开水中煮10分钟左右,半成品需要时间久点,冻的粽子最好化开再煮。
2、肉粽子和甜粽子不同,除了糯米外还富含油脂,如果煮的时间过长会导致肉粽中的肉质汁水被稀释,影响口感,所以在肉粽煮熟的前提下水煮时间宜短不宜长,牙口好可以酌情减少时间,喜欢口感软糯可以适当增加水煮时间。
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