红烧肉软烂好吃不腻的做法
时间:2022-09-18 23:02:33
1、食材准备:五花肉适量,葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,生抽,蚝油,老抽,料酒,红腐乳汁等。
2、五花肉给它把外边清洗干净,然后再根据自己的喜好给它切成大小合适的块,大约在两厘米左右,切好的五花肉小块给它冷水下入锅中,再放入葱姜段,料酒给它煮出血沫。
3、大约5分钟的时间,血沫就已经漂浮再了锅中,然后用过虑往给它撇去,撇出的浮沫扔掉就可以了,浮沫撇得干净一些之后再稍微煮上2分钟,然后控水捞出放在能够滤水的盆子里边,控水备用。
4、控水的同时趁着这个时间准备一点料汁,这样更容易上色和入味,首先在碗中放生抽,老抽,料酒,蚝油,鸡粉,盐,红腐乳汁给它搅拌一下,将它搅匀放一旁备用。接下来再将控好水分的五花肉里边的葱姜捡出,然后直接倒入锅中,记住锅里边不需要放入,开中火翻炒几下,稍微将肉块里边的油脂翻炒出来一些,不要炒的时间过长,感觉肉块稍微变色就可以了,如果里边的油脂比较多的话就将它盛出放入碗里边,较少的话就不用管他了。
5、放葱姜蒜,八角花椒,桂皮,香叶,干辣椒,在倒入调好的料汁大火翻炒几下,让肉块吸收一下料汁的味道,让肉块更好吃跟入味一些,然后再放入一些开水,水一定要没过肉多一些,盖上盖子中火炖上35分钟,中间要勤看着点避免糊锅,出锅前开锅稍微收一下汤汁,这样一份软烂入味,肥而不腻的红烧肉就做好了,吃一口香而不腻,特别的过瘾。
最新文章
- 1环保袋的前景? 环保袋的种类?
- 2中国环保学院有几家? 厦门有几家环保公司?
- 3奶粉袋子封口小妙招? 塑料去胶小妙招?
- 4塑料袋是几级塑料?
- 5被子有84味道怎么去掉? 塑料袋有刺鼻的味道?
- 6家庭教育讲座主持词
- 7塑料袋放几天就变白? 煮肉放茶叶味道好吗?
- 8环保塑料袋大概多久可以完全降解?
- 9石头融化后会变成什么?
- 10超市卷筒塑料袋环保吗?
- 11奥特曼的环保服怎么做?
- 12噪音污染的解决办法? 工厂污染的解决办法?
- 13儿童画环保主题绘画名称?
- 14环保英文怎么说? 塑料袋"" 英文怎么说?
- 15环保袋为什么环保? 盲袋绘画素材?
- 16塑料袋上面印字用什么?
- 17环保上市企业排名? 2021上市环保企业?
- 18塑料袋的自述怎么写? 论文怎么写?
- 19软塑料袋与硬塑料袋区别?
- 20塑料袋子手工? 装塑料粒子用的是什么袋子?
- 21党员发言简短? 团建发言简短?
- 22洗衣粉主要成分是什么?有哪些种类?
- 23国庆手抄报简单又漂亮?
- 24塑料袋是用什么材料做的?
- 25四轴设备加工价格多少?
- 26塑料袋手工制作桃花? 柿子手工制作教程?
- 27关于环保的建议书? 环保塑料袋标志?
- 28环保行业前景分析? 环保行业前景?
- 29环保袋和可降解袋区别?
- 30求一篇“环保、节约用水”的公益广告词~急