如何蒸红薯好吃不腻
时间:2022-09-18 23:02:08
1、先准备几个红薯,放到水里清洗干净。因为吃蒸红薯的时候,还有人连皮一块吃,所以我们需要把红薯外皮上面的杂质彻底处理干净才行,不然就会很影响口感。大多数人都是不削皮的,但是有少部分人喜欢先削皮再上锅蒸,这就错了。
2、红薯一定不要削皮,我们只把它的头尾削掉就行。红薯处理好之后,接下来就是蒸红薯了,红薯不能直接上锅蒸,而是要等到锅里的水开之后,开水上锅去蒸。
3、锅中放适量清水烧开,烧开之后把红薯放到蒸屉上,准备开始加热就好了。
4、蒸红薯,很多人要不就是全程大火,要不就是全程中小火。全程一个火力,其实是错误的。红薯上锅之后,先用大火蒸10分钟,然后再用小火继续蒸20分钟。20分钟之后关火就好了,最后继续焖2分钟,就可以拿出来食用了。
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