烤箱烤鳊鱼要几度多长时间
时间:2022-09-01 13:15:56
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1、烤箱烤鳊鱼要上下火190度烤35分钟。
2、用料:鳊鱼1条,香葱,姜,蒜蓉,熟芝麻少许,盐,料酒,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,糖,蚝油,生抽。烤鳊鱼的做法步骤:鱼处理干净,鱼身两侧切上花刀,放入一个碗里放上香葱,姜,料酒,少许盐和花椒粉腌制入味,另外一个碗里放上生抽,蚝油,油,糖,辣椒粉,孜然粉,蒜蓉和切碎的姜搅拌均匀备用。锅中放少许油烧热,加入鱼煎至两面金黄色,烤盘上放上铝箔,在铝箔上刷上些油,把刚煎好的鱼放里面,然后刚调好的汁拿一半均匀的放在鱼上面,剩下的那一半等会翻面再放。烤箱提前预热,把鱼放入烤箱里,上下火190度烤35分钟到鱼金黄色,烤好拿出,在上面洒上些辣椒粉和孜然粉翻面,翻好面再放入刚调好的汁,继续放入烤箱烤到鱼变成金黄色,接着洒上辣椒粉和孜然粉即可。
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