凤梨与菠萝的区别

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，但是菠萝并不等于凤梨。具体区别如下：

1、菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”。

2、菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边；而凤梨的叶子比较平滑。

3、成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色；而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。

4、菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”，而凤梨可直接食用。

5、一般情况下，凤梨的产量明显要低于菠萝，所以市面上凤梨的价格要高一些。

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