杨梅酒怎么制作(怎么制作杨梅酒)
时间:2022-09-09 20:04:53
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1、杨梅摘去梗、叶子,冲洗两遍后,用淡盐水浸泡20-30分钟,再用凉开水过一遍。
2、沥干后,放置阴凉通风处,至完全晾干。
3、杨梅易招小虫,晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。
4、把晾干表面水分的杨梅放进玻璃瓶里,一层杨梅一层冰糖,最后倒入白酒。
5、倒入白酒,酒要没过杨梅,形成密封。盖上盖子,放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用。
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