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鱿鱼爆腰花做法分享(鱿鱼爆腰花的做法)

时间:2022-09-09 19:35:54

1、食材:鱿鱼1个、蒜苗1小把、蚝油1勺、糖1小勺、料酒1大勺、生粉1勺、姜蒜适量、红辣椒2个、啤酒适量、生抽1勺、油盐适量、腰花1块。

2、腰花块放入些啤酒腌制一下;

3、将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中,再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁;

4、烧锅开水,将鱿鱼放入里面焯烫,鱿鱼刚刚打转后就马上捞出;

5、再将腰花也放入里面焯烫;

6、腰花变色后也马上捞出;

7、取干净锅, 放入适量的油, 下入蒜苗段翻炒;

8、蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒;

9、大火收汁即可;

10、盛入盘中,端上桌了。

腰花 适量 放入 鱿鱼 蒜苗

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