毛豆粒的家常做法介绍(毛豆粒的做法大全家常)
时间:2022-09-09 18:34:12
![](http://bbb.aap5.com/5jingyan/20210630/qgfeocvdc3x.jpg)
1、盐水毛豆。材料:毛豆500克;葱1棵;姜1小块;八角;桂皮;香叶;小茴香;干红辣椒;盐;料酒适量。做法:毛豆反复搓洗,冲净,沥干。逐个剪去豆荚的角。葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒。坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开。添加进剪好的毛豆,大火煮开。加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火。煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。
2、肉末番茄烧毛豆。材料:新鲜毛豆半斤;大个成熟番茄一个;半肥瘦猪肉末二两;姜末一小撮;盐;料酒;生抽。做法:肉末用料酒、少量生抽略调匀,生抽不要太多否则颜色太深。番茄切小丁,不嫌麻烦可去皮后切丁。鲜毛豆洗净沥干;锅中下油,下姜末炒出香味。下肉末,将肉末炒散发白。放入鲜毛豆翻炒拌匀。加入清水,直至淹过毛豆大约0.5公分。开大火将水烧开后,盖上锅盖;转小火,焖大约10分钟。打开锅盖,尝尝看毛豆是否软熟,如果喜欢稍微硬一点的可以稍微缩短一两分钟,喜欢软烂些的可以延长一两分钟,根据各家口味调节。豆子焖到自己想要的程度后,加入番茄丁。放盐,让番茄尽快出水开大火,加速将番茄炖软顺便开始收汁,汁水强烈建议不要收的太干,多留一些拌饭非常鲜美。可以尝一尝,如果番茄不够甜比较酸的话加一点糖调味。到觉得合适的时候关火出锅即可。
3、毛豆烧鸡。材料:小公鸡一只;毛豆米一斤;生姜;蒜头;红干辣椒;八角;花椒;香葱;黄酒或者料酒;酱油;冰糖;盐;鸡精。做法鸡肉剁成小块。准备好香料。锅烧热倒入食用油,下入香料煸炒出香。下入鸡肉翻炒一会儿。倒入黄酒翻炒。倒入酱油。翻炒上色。倒入水没过鸡肉,下入一小把冰糖,调入盐大火烧开转小火焖至鸡肉熟烂。下入毛豆烧十几分钟。我喜欢放入这种很辣的新鲜尖椒,不能吃辣的可以不放。大火收汁,出锅前放入葱花。
最新文章
- 1环保袋的前景? 环保袋的种类?
- 2中国环保学院有几家? 厦门有几家环保公司?
- 3奶粉袋子封口小妙招? 塑料去胶小妙招?
- 4塑料袋是几级塑料?
- 5被子有84味道怎么去掉? 塑料袋有刺鼻的味道?
- 6家庭教育讲座主持词
- 7塑料袋放几天就变白? 煮肉放茶叶味道好吗?
- 8环保塑料袋大概多久可以完全降解?
- 9石头融化后会变成什么?
- 10超市卷筒塑料袋环保吗?
- 11奥特曼的环保服怎么做?
- 12噪音污染的解决办法? 工厂污染的解决办法?
- 13儿童画环保主题绘画名称?
- 14环保英文怎么说? 塑料袋"" 英文怎么说?
- 15环保袋为什么环保? 盲袋绘画素材?
- 16塑料袋上面印字用什么?
- 17环保上市企业排名? 2021上市环保企业?
- 18塑料袋的自述怎么写? 论文怎么写?
- 19软塑料袋与硬塑料袋区别?
- 20塑料袋子手工? 装塑料粒子用的是什么袋子?
- 21党员发言简短? 团建发言简短?
- 22洗衣粉主要成分是什么?有哪些种类?
- 23国庆手抄报简单又漂亮?
- 24塑料袋是用什么材料做的?
- 25四轴设备加工价格多少?
- 26塑料袋手工制作桃花? 柿子手工制作教程?
- 27关于环保的建议书? 环保塑料袋标志?
- 28环保行业前景分析? 环保行业前景?
- 29环保袋和可降解袋区别?
- 30求一篇“环保、节约用水”的公益广告词~急