炸红薯丸子怎么做(炸红薯丸子的做法)
时间:2022-09-09 14:36:35
![](http://bbb.aap5.com/5jingyan/20210707/erb5jm11f3l.jpg)
1、炸红薯丸子时,要注意控制好火候,不能使用太大的火候,容易把炸糊丸子。锅内放宽油,烧至4、5成热,然后再放入丸子。不要等油温过高的时候再放入丸子,会导致外壳炸糊了里面还是生的,如果油温过低丸子吃油会太多导致很油腻。
2、红薯的品种不同,甜度和淀粉含量也不相同。如果是非常甜的红薯,在炸红薯丸子的时候,不用放太多的白糖进去,不然红薯吃起来更甜。若是那种甜度不高的红薯,可以放些白糖食用。当然,如果喜欢吃原味的,可以不添加白糖。
3、想放糖的话,要在和面的时候就放糖,这样在炸制的过程中会很快上色,但要注意火候,不要炸糊了。和面的话,使用普通的面粉就可以,也可以放入点糯米粉。红薯中本身就含有淀粉成分,但由于淀粉的附着性不好,所以不加面粉的话,红薯丸子可能一下锅就会散掉。
4、加入面粉后,红薯丸子不容易散,这样炸出来的丸子才好吃。注意面粉不能加太多,如果面多了会让丸子发硬,口感略差。具体加多少面粉,要看你做多少丸子,准备了多少红薯。此外,红薯丸子大小控制在15克~20克之间,太轻太重都会影响丸子的口感。
最新文章
- 1环保袋的前景? 环保袋的种类?
- 2中国环保学院有几家? 厦门有几家环保公司?
- 3奶粉袋子封口小妙招? 塑料去胶小妙招?
- 4塑料袋是几级塑料?
- 5被子有84味道怎么去掉? 塑料袋有刺鼻的味道?
- 6家庭教育讲座主持词
- 7塑料袋放几天就变白? 煮肉放茶叶味道好吗?
- 8环保塑料袋大概多久可以完全降解?
- 9石头融化后会变成什么?
- 10超市卷筒塑料袋环保吗?
- 11奥特曼的环保服怎么做?
- 12噪音污染的解决办法? 工厂污染的解决办法?
- 13儿童画环保主题绘画名称?
- 14环保英文怎么说? 塑料袋"" 英文怎么说?
- 15环保袋为什么环保? 盲袋绘画素材?
- 16塑料袋上面印字用什么?
- 17环保上市企业排名? 2021上市环保企业?
- 18塑料袋的自述怎么写? 论文怎么写?
- 19软塑料袋与硬塑料袋区别?
- 20塑料袋子手工? 装塑料粒子用的是什么袋子?
- 21党员发言简短? 团建发言简短?
- 22洗衣粉主要成分是什么?有哪些种类?
- 23国庆手抄报简单又漂亮?
- 24塑料袋是用什么材料做的?
- 25四轴设备加工价格多少?
- 26塑料袋手工制作桃花? 柿子手工制作教程?
- 27关于环保的建议书? 环保塑料袋标志?
- 28环保行业前景分析? 环保行业前景?
- 29环保袋和可降解袋区别?
- 30求一篇“环保、节约用水”的公益广告词~急