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家常炒鸡丝的做法(鸡丝怎么炒好吃又简单)

时间:2022-09-09 11:17:12

1、主料:鸡脯肉适量、蛋清适量。

2、辅料:芹菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

3、准备一块鸡脯肉切丝。

4、配料切丝。

5、鸡丝加蛋清加料酒,淀粉腌十分钟。

6、锅内加油加鸡丝炸熟,捞出控油。

7、锅内余油加花椒,葱蒜姜炒香。

8、加辣酱,加鸡丝,加配料翻炒。

9、加生抽,耗油,加入半碗水翻炒。

10、可以出锅了。

适量 鸡丝 翻炒 蛋清 花椒

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