金枪鱼最美味吃法七则分享(金枪鱼怎么吃法)
时间:2022-09-08 14:30:31
1、金枪鱼刺身。
不管是在传统还是风味和营养价值上,金枪鱼的最佳吃法往往就是生食。不管是丰腴肥美的大腹,还是肉质坚实的赤身,切成刺身都有自己独特的风味。老饕的吃法是原汁原味,不要蘸甜酱油或是山葵芥末,因为会杀口。
2、金枪鱼寿司。
金枪鱼的最经典吃法是做江户式寿司。品味金枪鱼的种类、不同部位及季节的味道。技艺精湛的匠人,赋予金枪鱼更丰富的含义和韵味。作为一名技艺娴熟的寿司匠人,在制作时同样会根据客人的要求来选择使用哪个部位,不过,在高级寿司店,赤身的地位却比大腹高的多。这是因为大腹这种顶级的食材味道已经很固定,发挥的空间很小,而赤身更能够体现料理师的手艺。寿司之神小野二郎也说过:“脂肪多的鲔鱼味道简单而明确,但瘦肉才是鲔鱼风味的精髓。”赤身接近脊骨的部位称为“天身”,是赤身中的上品。
3、ネギトロ丼。
使用从金枪鱼骨头周围刮下来的鱼肉,将之刮成肉泥,然后加葱和酱油拌饭吃。
4、金枪鱼手卷。
同样使用金枪鱼鱼骨上刮下来的碎肉。这部分的肉质虽然没有大腹那么肥美,但是味道清爽微酸,搭配芥末一起食用,十分鲜美,回味悠长。
5、金枪鱼鞑靼。
金枪鱼鞑靼是西餐的吃法,相传,古代东方的中亚草原,鞑靼民族因为长期征战,有喜欢吃生肉的习惯,慢慢地将这种吃法带到了欧洲,而进入欧洲腹地的波兰平原现如今非常盛行这道菜。可以将之配合牛油果一起食用,金枪鱼的鲜美肥腴加上牛油果的甜糯,实在让无数吃货欲罢不能。
7、金枪鱼盖饭。
金枪鱼盖饭,简直是丧心病狂!在大大的碗内盛好米饭,铺上一层香脆的紫菜,不需要其他调味,直接铺上一层金枪鱼,就可以大快朵颐了。吃完这碗饭唯一的感觉,大概就是满足吧。
最新文章
- 1怀柔哪家装修公司好? 搬家搬家公司哪家好?
- 2哪个搬家公司好? 蚂蚁搬家公司哪个好?
- 3长治搬家公司价目表? 宁波搬家公司价目表?
- 4孝义搬家公司电话? 长春搬家公司口碑排行?
- 5长沙搬家公司? 天天搬家公司收费标准?
- 6孙河地铁站附近好停车吗?
- 7孝义搬家公司电话? 西安搬家公司价格?
- 8南山蛇口什么地方好玩?
- 9公司搬家一般送什么花?
- 10公司搬家通知海报怎么做?
- 11孝义搬家公司电话? 宁波搬家公司哪家便宜?
- 12搬家搬家公司哪家好? 北京搬家公司哪家好和便宜?
- 13顺丰搬家公司收费标准?
- 14孝义搬家公司电话? 重庆搬家公司收费?
- 15北京搬家公司费用? 天津搬家公司费用?
- 16长沙搬家公司? 昆明搬家公司十佳排名?
- 17延吉搬家公司哪家好? 延吉搬家公司哪家优惠?
- 18全面了解金堂专业保洁服务的多样范围与优势
- 19武昌学校保洁服务费用详解:如何选择合适的清洁方案
- 20全面解析湖南绿化保洁服务的分类与选择指南
- 21天津现代保洁服务的新趋势与优势
- 22揭秘奉贤商城:高效保洁服务方案全攻略
- 23物业服务保洁工作月度总结与提升策略
- 24甘肃绿化保洁服务全解析:必备知识与注意事项
- 25河北地区道路保洁服务电话及相关信息一览
- 26全面解析株洲简约保洁服务的分类与选择指南
- 27探索衡阳特色保洁服务:让您的空间焕然一新
- 28成华区全面保洁服务介绍:您身边的清洁专家
- 29提升乘客体验的核心环节:高铁列车保洁服务全面解析
- 30闵行区常规保洁服务职责详解:维护城市美丽的重要角色