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玉兰菜的做法(玉兰菜的家常做法)

时间:2022-09-08 05:32:01

1、用料:净鱼肉200克,玉兰片60克,韭黄25克,香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。

2、将葱、姜切成丝,韭黄、香粟切段。

3、将鱼肉切成丝。

4、鱼丝入大碗,加入味精、料酒、水淀粉、精盐抓匀。炒锅上火,加油烧热,入葱、姜丝炝锅,加入鱼丝煸炒,再加玉兰片和韭黄、香菇,炒熟后淋入香油即可。

韭黄 切成 玉兰片 精盐 料酒

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