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腌制鲜辣椒操作步骤(怎么腌制鲜辣椒)

时间:2022-09-07 23:00:50

1、准备用料。青辣椒1000g、花椒适量、盐适量。

2、将青辣椒洗净,晾干,去蒂放入容器中。

3、用沸水冲烫,捞出控干水分。

4、锅中加水、加入花椒煮开。

5、放入盐后关火,将花椒水完全凉凉。

6、凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中,水量淹没辣椒,坛中不要倒入花椒。

7、腌制一个月后就可以吃了。

花椒 辣椒 倒入 凉凉 放入

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