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生姜发绿了是否还能吃

时间:2022-09-07 00:00:30

1、姜变绿了发芽了都是能吃的。它不像土豆似的发了芽会产生龙葵素,对身体有害。

2、恰恰相反姜变绿了会产生对身体有益的物质。

3、这是因为生姜在太阳光下经过一段时间的照射后,其表皮内会有一些物质转化为叶绿素,这是一种对身体有益无害的物质,因此说变绿的生姜是可以食用。

4、大家要注意:生姜变绿发芽都可以食用,但是如果发霉了就会对身体产生有害的物质,请千万不要食用。

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