空气炸锅炸东西时要解冻吗

1、空气炸锅炸东西时无需解冻冷冻食品。通过温度旋钮可以选择最合适的设置。

2、其原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，使食物快速变熟，同时带走食材表面的水分，以达到酥脆的口感。

3、正因为其特殊的原理，空气炸锅不需要额外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一层油；如果食材本身带有足够油脂，不添加食用油也可以。

空气 油脂 表面 原理 快速