阿胶煲汤的做法与功效介绍

1、将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。

2、仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升。

3、炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1 小时即成。

4、养血补肝，益肾补精。用于震颤麻痹症血虚患者。

仔鸡 炖锅 洗净 墨旱莲 武火