枳壳的功效与作用及食用方法介绍
时间:2022-09-06 08:01:17
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1、枳壳的功效与作用:用于胸胁气滞,痞满胀痛。如脾胃气滞,脘腹胀满,嗳气恶心,常与川朴、木香等配用;若肝郁气滞,胁肋胀痛,嗳气纳少,多与香附、青皮等配用;若心肺气滞,胸膈痞满,多与桔梗、香附等配伍;若气滞血瘀,胸痹心痛,或腹中痞块,多配香附、川芎、红花、延胡索等同用。用于食积不化,呃逆,湿热痢疾。治食积停滞,脘腹胀满,常配伍厚朴、白术、山楂等;治呃逆噫气,多配代赭石、旋覆花等同用;治湿热痢疾夹滞,里急后重,多配黄连、槟榔等同用。用于气虚下陷之子宫脱垂、脱肛等。可单味煎服,或与柴胡、升麻等配用。现临床常用于治疗胃下垂,多与黄芪、当归、柴胡等同用。
2、枳壳鸡蛋汤:枳壳60克,鸡蛋2个,食盐适量。先煎枳壳,去渣取汁,然后将鸡蛋整个放入药汁内煮熟,剥去蛋壳,加适量食盐调味即可。
3、枳壳砂仁炖猪肚:枳壳9克,砂仁3克,赤小豆30克,猪肚1只,料酒、盐、姜、葱、蒜各适量。枳壳浸透后切丝;砂仁烘干研末;赤小豆去杂洗净;猪肚洗净;姜、蒜洗净切片;葱洗净切段。把赤小豆、枳壳、砂仁粉放入猪肚肉,然后放炖锅内,锅内加入适量水以及姜片、葱段、盐、蒜片等,大火煮沸,然后转小火继续炖煮1小时即可。
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