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白萝卜炖排骨汤的制作方法

时间:2022-09-06 06:01:02

1、将排骨剁成小块稍为洗一下,放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了,因为肉有点咸。

2、这个排骨肉有点咸,多弄点白萝卜,切成大块备用;

3、把生姜削皮冲洗净,拍碎;

4、排骨煮10分之后,倒出来用清水洗干净。

5、再次将排骨放入砂锅里,加入适量的清水,放入生姜,用大火烧开后,改中火炖30分钟。

6、排骨汤汁变白后,将白萝卜放进去,再炖15分钟。

7、把小葱和香菜洗干净切好,一会出锅时用。

8、白萝卜煮熟透了,先试喝一下汤,如果淡的话,稍为再加一点点盐,关火。

9、最后,把白萝卜排骨汤倒入大汤碗里,放入小葱和香菜叶就可以喝了。

放入 白萝卜 排骨 稍为 小葱

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