炒青菜的烹饪方法

1、主料：青菜半斤、大蒜、生抽、盐。

2、准备食材，将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用。

3、热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀。

4、大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。

5、大火持续，2分钟后掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀。

6、然后放盐等调料，翻炒均匀，不停翻炒几下，出锅。

翻炒 大蒜 青菜 均匀 锅盖