海参的营养搭配做法
时间:2022-09-05 15:00:52
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1、海参+小米——滋补养胃
(1)小黄米淘洗洁净,用清水泡上;
(2)准备蔬菜、姜丝、葱花、海参(切块);
(3)小黄米下锅,煮熟(可用汤锅或电饭煲);
(4)参与切好的海参,蔬菜,姜丝,1小勺浓缩鸡汁(高汤都行),熬住5分钟;
(5)最后撒上适量盐,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
2、海参+蜂蜜——美容养颜
(1)提早冻结海参,将蜂蜜倒入小碗中,海参蘸着蜂蜜一同食用。
(2)假定觉得海参微凉,请将海参重新放到温水中热一下,切忌滚热的开水。
3、海参+鸡蛋——快速补充营养、进步免疫力
(1)温水调蛋液,蛋液和水的比例1:1.5,假定想硬一点的,能够调整比例为1:1。
(2)蛋液过筛,滤过的蛋液蒸出来愈加细腻。
(3)假定滤过的蛋液外表还有小气泡可用牙签扎破,这样蒸出来的蛋羹平整如镜面。
(4)入锅盖上保鲜膜或盖子,避免水滴渗入起蜂窝。
(5)应用这个时间处置一个海参,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎。
(6)蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
4、海参+木耳——治阴虚肠燥之便秘
(1)将泡发的黑木耳洗净撕成小块备用;
(2)将排骨放入冷水中煮开,把血沫撇洁净,捞起洗净备用;
(3)将泡发好的海参洗净,放入滚水中,参与2片生姜,葱一条,料酒适量煮五分钟,然后捞起洗净,沥干水备用;
(4)在砂锅煲中放入排骨、生姜、大蒜瓣、黑木耳、白砂糖、盐、料酒,一大碗水,大火煲滚后转小火煲1.5小时;
(5)将海参、枸杞放入排骨木耳煲中,小火再煲1小时,撒上小葱即可。
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