如何腌制萝卜好吃
时间:2022-09-05 12:30:49
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1、食材:白萝卜1根、白糖2勺、白醋2勺、盐少许、辣椒酱少许、蜂蜜1勺、酱油1勺、枸杞适量。
2、将买来的萝卜洗干净,用刀将萝卜切成大小均匀的条状,无需将萝卜的皮去掉,洗干净即可,然后将切好的白萝卜条放在容器中,加入少许的盐腌制,然后将准备好的白糖加一大勺进去,搅拌均匀备用。
3、准备一张保鲜膜,将容器完全覆盖,然后把容器放到冰箱里面,冷藏大概30分钟左右,腌制好之后会出现大量的水分,然后将腌制出来的水分倒掉备用。
4、将处理好的萝卜拿出来,将准备好的调料,白糖一勺、白醋2勺、盐少许、辣椒酱少许、蜂蜜一勺、酱油一勺陆续的倒入容器中,然后用筷子将食材与调料充分的搅拌均匀,放在冰箱冷藏或者放在阴凉处腌制24小时以上。
5、在腌制的期间,可以每隔几个小时用筷子将白萝卜块搅拌一下,这样确保每个白萝卜块都被腌制到,等到了24小时左右,可以用勺子将腌制好的白萝卜取出,然后淋上容器中的料汁即可食用,吃上一口,脆爽可口,非常的好吃。
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