刀切馒头的制作方法介绍
时间:2022-09-05 11:32:31
1、食材清单:中筋面粉200g、水105g、细砂糖20g、高糖干酵母2g
2、中筋面粉倒入盆中,加入细砂糖、即发酵母,接着倒入水,边倒边搅拌混合至絮状。
3、接着用手混合揉捏成一块面团,揉至三光状态(手光、盆光、面光),表面有些儿光滑即可。
4、面团稍微滚圆,在盆中密封发酵至约2倍大左右。
5、发酵好的面团取出排气,稍微擀成适合自己压面机宽度的接近方形的面片,表面撒粉防粘,放入压面机进行压面,反复碾压至面片表面光滑。
6、碾压光滑后将面片放在揉面垫(板)上,折叠成自己想要的`大小,我就对折了一次。具体根据自己压面机大小和面团分量操作。把面片卷起成圆筒状,稍微滚圆整形好长度大小。
7、用一把锋利的刀去掉两端不规整的面团,然后切成差不多大小的分量,尽量整齐。
8、切好的馒头放入锅中进行第二次发酵,发酵至约1.5倍、接近2倍大时,蒸锅开火,由冷水开始加热蒸制馒头,大约水滚后蒸20分钟左右馒头熟透,具体请根据自己的馒头大小调节时间。
最新文章
- 1佛山pc扩散板厂(扩散板生产线)
- 2湛江扩散板材厂家电话地址(湛江板房厂)
- 3亚克力导光板灯饰(亚克力导光板灯饰效果图)
- 4液晶电视均光板导光板(液晶电视均光板导光板区别)
- 5热压导光板项目(导光板热压机操作规程)
- 6tv扩散板使用的原材料(扩散板是什么材料做的?)
- 7包含屏幕显示器扩散板材厂家的词条
- 8如何选择入宅和搬家吉日?寻找最佳时机助您美满生活
- 9bilibili稍后播放怎么不自动(为什么bilibili播放自动暂停)
- 10电磁波扩散板的作用是什么(电磁波扩散板的作用是什么呢)
- 11扩散板涂覆工艺有哪些(扩散板用什么材料好)
- 12东阳三角扩散板(东阳三角扩散板专卖店)
- 13显示器导光板厂商价格多少(液晶屏幕导光板)
- 14揭秘古董家具行业:潜在投资与文化价值的无限魅力
- 152014年家居行业薪酬调查:行业人才稀缺,薪酬水平稳步上升
- 16石家庄搬家公司推荐,专业服务,确保顺利搬迁
- 17搬家吉日选择指南,几点最佳?
- 18民航湖南安全监督管理局待遇怎么?
- 19花小猪行程自动分享(花小猪行程记录可以删吗)
- 20隐藏分多少算高(隐藏分多少合适)
- 21听音室扩散板怎样设计(听音室扩散板安装位置图)
- 22家具行业营销策划:如何打造成功的营销计划
- 23梦幻碎甲刃多少钱(梦幻西游碎甲刃对任务怪有用吗?)
- 24四川防刮花pc扩散板哪家便宜的简单介绍
- 25纳米UGR扩散板(纳米光扩散剂)
- 26极品乐音的扩散板作用(音响扩散板的分类)
- 27珠海激光导光板与印刷(珠海激光导光板行业)
- 28用竹子做扩散板好吗视频的简单介绍
- 29直下式扩散板均匀度的改善(扩散板位置)
- 30东莞亚克力扩散板哪里买(东莞市亚克力制品)