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烤羊小腿的做法

时间:2022-09-04 06:04:25

1、主料:羊小腿500g。辅料:橄榄油适量、蒜盐适量、孜然粒适量、洋葱适量。

2、羊小腿事先解冻,然后抹干水份,肉厚片切一下,方便入味;

3、准备一瓶蒜盐;多一点,抹匀全部肉肉;

4、加入孜然粒,抹匀;

5、加点橄榄油菜花,再次抹匀;

6、盖好保鲜膜,入冰箱腌一晚上,第二天烤制;

7、掀开保鲜膜,烤箱预热180度左右;底下铺点洋葱,再摆上羊小腿,中层烤约35分钟;

8、取出,刷点油,续烤约20分钟左右至全熟;

9、装碟,配上一点蔬菜沙拉即可!

小腿 适量 保鲜膜 洋葱 厚片