刚过期的牛奶能不能喝

1、刚过期的牛奶也不可以喝。

2、牛奶营养成分很丰富，含有比较多的蛋白质和一些维生素微量元素。即便是刚过期的牛奶，其实此时的营养成分也所剩无几了，就算是口感没有改变，喝了这样的牛奶也对身体没有太多的益处。此外，刚过期的牛奶，由于含有大量的蛋白质，蛋白质失去保质期之后可能就会变性出现坏死，甚至滋养了一些有害的细菌。如果喝了这样变质的牛奶，则可能会造成食物中毒甚至是诱发出现急性的胃肠道反应，出现腹泻、呕吐等等不适的症状。

牛奶 蛋白质 过期 喝了 营养成分