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如何挑选到好吃的丑橘(怎样挑选到好吃的丑橘)

时间:2022-09-01 10:40:40

1、买丑橘时,首先要看下橘子皮的形态。一般来说,熟又甜的丑橘,果皮表面多为凹凸不平的,看上去皱巴巴,比较粗糙,不是很好看;如果果皮表面看上去很光滑,则说明口感不太好,吃起来会有点酸。

2、丑橘上一般都带着果柄和叶子,我们可以通过观察它们的状态,来判断丑橘的新鲜程度。新鲜的丑橘,果柄和叶子多为鲜绿色,果肉中的汁水比较丰富,口感也更好;如果果柄和叶子的颜色为黄色甚至棕褐色,这样的丑橘,通常放很久了,里面的水分也已经流失掉一大半,不建议挑选,口感通常不太好。

3、用手捏一捏,如果捏起来感觉果皮较薄,手感软硬适中,富有弹性,说明果肉汁水多,口感比较甜,也比较新鲜;如果捏起来又硬又厚,果肉中水分含量通常比较少,吃起来也比较酸;如果捏起来软坨坨的,说明已经开始腐烂变质了。

口感 果肉 果皮 汁水 叶子

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